鍋煎炭烤洋蔥霜降黑豬肉片

食材洋蔥二顆切絲泡冰水備用,先將霜降豬用塩略醃,將豬肉放至鐡鍋乾煎到熟,再放在烤肉網上微烤有炭香味即可,再將洋蔥取出擺盤淋上(醬油+味醂+米醋)拌勻,霜降豬切片放至洋蔥上,一口洋蔥一片豬肉全食物料理很水嫩多汁,好吃!

清蒸栗子南瓜豬肉盅

雨下不停菜價飆漲這次用炭火來料理比較不受影響的食材,清蒸栗子南瓜豬肉盅


食材栗子南瓜2顆,豬肉、杏鮑菇蒽切小丁將食材用用醬油酒胡椒調勻塞入南瓜中,放入鍋中用中火清蒸三十分,起鍋後將剩下的湯汁加入蓮藕粉醬油胡椒粉拌勻淋至南瓜盅就可享用了!甜美可口又多汁!