金沙苦瓜炒雙蛋

食材:皮蛋二顆、鹹鴨蛋一顆苦瓜半顆,先將皮蛋用油略煎使其皮微焦盛起,在鍋內放入苦瓜拌炒加水悶炒,再加入鴨蛋黃炒香炒散再與苦瓜一起炒再入續放入鴨蛋白、皮蛋丶大蒜拌炒放入些許醬油膏炒勻即可!在夏天非常可口下飯!

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