陶板炭烤牛小排佐青椒洋蔥菇菇炒麵 | 炭烤牛排


炎炎夏日輕食簡便的牛小排佐鮮蔬麵餐是不錯的選擇!

食材:1、牛小排切片用海鹽醃漬一下,放入陶板煎至兩面熟再灑些許綜合胡椒香料起鍋盛入盤中2、青椒大蒜切片放入陶板中利用盤中剛煎好的牛油爆香炒熟3、將煎好的牛小排放在烤肉網上稍微翻烤使兩面有炭香且鎖住肉質的水嫩度4、洋蔥爆香分別加入杏鮑菇香菇一起炒熟放入些許醬油及米醂及米酒及水再放入已燙熟的麺條拌炒即可!